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Ragoût d'agneau aux carottes et navets
TM6

Ragoût d'agneau aux carottes et navets
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Ingredientes

  • 60 g d'échalotes, coupées en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 300 g de carottes, coupées en tronçons
  • 700 g de viande d'agneau, coupée en morceaux
  • 250 g de navets, coupés en cubes
  • 1 c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 800 g d'eau
  • 1 feuille de laurier
  • 1 branche de thym frais
  • 25 g de farine de blé
Nutrição
por 1 portion
Energia
1422.5 kJ / 340 kcal
Proteína
38.5 g
Hidratos de carbono
10.3 g
Gordura
15.3 g
Gordura saturada
4.3 g
Fibra
4 g
Sódio
631.3 mg

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