Pesquisar
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
TM6 TM5

Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
4.4 ( 486 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 2 ząbki czosnku
  • 120 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • ½ pęczka kolendry, świeżej tylko liście (15 g), plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 1 łyżeczka liści kolendry, suszonej
  • 40 g oleju sezamowego, prażonego
  • 400 g wody
  • 400 g mleczka kokosowego
  • 50 g sosu sojowego
  • 250 g tofu, średnio twardego wędzonego, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 150 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
  • 100 g różyczek brokułu
  • 1 łyżeczka skórki otartej z limonki ekologicznej, bez białych błonek
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona
  • 1 czubata łyżeczka sosu sambal oelek (patrz wskazówka)
Nutrição
por 1 porcję
Energia
380 kcal / 1587 kJ
Proteína
11 g
Gordura
27 g
Hidratos de carbono
15 g
Fibra
3.2 g
Gordura saturada
16 g
Sódio
773 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas