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Ciceri e tria
TM6

Ciceri e tria
5.0 (14 avaliações )
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Ingredientes

Pasta fresca (Tria)

  • 250 g di farina di semola di grano duro + q.b.
  • 50 g di farina tipo 0
  • 150 g di acqua

Ceci (Ciceri)

  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 80 g di cipolla in quarti
  • 80 g di carota, pelata a pezzi (2cm)
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 400 g di ceci bianchi lessi
  • 500 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale
  • 100 g di pomodori ciliegino a metà

Terminare la preparazione

  • 1000 g di olio per frittura
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1230 kJ / 294 kcal
Proteína
10.8 g
Hidratos de carbono
50.2 g
Gordura
6.9 g
Gordura saturada
0.8 g
Fibra
6.3 g
Sódio
891.3 mg

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