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Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen
TM6

Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen
3.7 ( 9 avaliações )
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Ingredientes

  • 250 g Couscous
  • 1 Ei
  • 2 EL Milch
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 30 g Olivenöl und mehr zum Braten
  • 300 g Rhabarber in Stücken (3 cm)
  • 40 g Zucker
  • 350 - 400 g Hähnchenbrust in Streifen (2 x 4 cm)
  • Mehl zum Bemehlen
  • 40 g Noilly Prat
  • 15 g Aprikosenkonfitüre (siehe Tipp)
  • 50 g Orangensaft, frisch gepresst
  • 200 - 250 g Lollo rosso gezupft
  • 120 g Cherry-Tomaten halbiert
  • ½ Salatgurke in Stücken (1 cm)
  • 150 g Feta zerbröselt
Nutrição
por 1 Portion
Energia
694 kcal / 2902 kJ
Proteína
37 g
Gordura
26 g
Hidratos de carbono
75 g
Fibra
6 g
Gordura saturada
10 g
Sódio
442 mg

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