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Grünes Risotto
TM6 TM5

Grünes Risotto
4.6 ( 559 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g Parmesan in Stücken
  • 25 g Pistazien, ungesalzen, geschält
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Zwiebeln halbiert
  • 40 g Butter in Stücken
  • 250 g Brokkoliröschen
  • 250 g Risottoreis
  • 700 g Wasser
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 - 2 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 3 EL Olivenöl
  • 250 g Zucchini klein, in Scheiben (2 mm)
Nutrição
por 1 Portion
Energia
510 kcal / 2133 kJ
Proteína
13 g
Gordura
25 g
Hidratos de carbono
60 g
Fibra
1.7 g
Gordura saturada
9 g
Sódio
1077 mg

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