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白玉燒豬腱
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白玉燒豬腱
4.6 (5 avaliações )
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Ingredientes

  • 10 克 香油
  • 30 克 蒜頭, 切片
  • 30 克 薑, 切片
  • 10 克 新鮮紅辣椒, 切片
  • 30 克 蔥, 切段
  • 600 克 豬腱肉, 切塊(約3公分)，以滾水川燙去血水
  • 2 - 3 粒 八角
  • 80 克 日式醬油 (甘口醬油)
    ou 50 克 醬油
  • 20 克 紅辣椒醬
  • 30 克 細砂糖
  • 50 克 米酒
  • ½ 茶匙 五香粉
  • 700 克 水
  • 400 克 白蘿蔔, 切滾刀塊(約3公分)
  • 10 克 新鮮香菜, 取根、切段
Nutrição
por 1 人份
Energia
1296 kJ / 309 kcal
Proteína
32 g
Hidratos de carbono
16.6 g
Gordura
10.2 g
Fibra
2.2 g

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