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Pain de mie vapeur sans croûte

Pain de mie vapeur sans croûte
4.7 111 avaliações
Preparação 15min
Total 3h 10min
1 pièce
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Ingredientes

  • 150 g d'eau minérale
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 50 g de farine de blé complet T 110
  • 200 g de farine T 80, et un peu pour fariner
  • 5 g de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • 800 g d'eau

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 26 g
Energia 4115 kJ / 972 kcal
Gordura 13 g
Hidratos de carbono 192 g

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Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

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