Pesquisar
Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen
TM6 TM5 TM31

Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen
4.0 ( 2 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 2 teentje knoflook
  • 1 verse bird's eye chili zaadjes verwijderd, in stukken
    ou 1 verse rode peper zaadjes verwijderd, in stukken
  • 500 g varkensvlees stukken, pezenvrij, zonder been koud, in stukken (3 cm)
  • 10 g vissaus
  • 1 ½ tl zout
  • ¼ tl gemalen zwarte peper
  • 770 g water
  • 2 snuifjes suiker
  • 1 tl gedroogde gist
  • 250 g Italiaanse bloem Type 00 (zie tip)
  • 15 g olie en iets meer om te frituren en in te vetten
  • 200 g wortelen
  • 150 g daikon (Japanse radijs)
  • 3 takjes verse korianderbladeren enkel de bladeren, en iets meer om af te werken
  • 30 g rijstazijn
  • 1 tl suiker
  • 4 el mayonaise
  • 1 - 2 el sriracha saus
  • 100 g paté (opcional)
  • 50 g komkommer in plakjes
Nutrição
por 1 portie
Energia
734.1 kcal / 3071.5 kJ
Proteína
28.9 g
Gordura
43.7 g
Hidratos de carbono
57.2 g
Fibra
3.6 g
Gordura saturada
11.8 g
Sódio
1413.4 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r779542