Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®. Saiba mais

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό
TM6

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

(Nenhuma avaliação)

Ingredientes

Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο

  • 20 - 30 γρ. ζάχαρη σφενδάμου, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)
  • 1 κ.σ. νερό
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 160 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)
  • 3 κρόκους αυγών
  • 1 πρέζα αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Αυγά ποσέ

  • 4 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
  • 1700 γρ. νερό
  • 50 γρ. ξίδι
  • 2 English μάφινς
    ou 2 μαλακά ψωμάκια της αρεσκείας σας
  • 80 - 100 γρ. καπνιστό σολομό, σε φέτες
  • σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο

Nutrição
por 1 μερίδα
Energia
2226.9 kJ / 532.3 kcal
Proteína
17.2 g
Hidratos de carbono
19.6 g
Gordura
43.1 g
Gordura saturada
23.9 g
Fibra
0.6 g
Sódio
423.8 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r779616