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Cruffins américains

Cruffins américains
3.5 8 avaliações
Preparação 40min
Total 3h 50min
8 portions
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Ingredientes

  • 130 g d'eau minérale
  • 12 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 150 g de farine T45, et un peu pour fariner
  • 150 g de farine T65
  • 10 g de sel
  • 50 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 180 g de beurre doux en morceaux, et un peu pour les moules
  • 1 œuf battu

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g
Energia 1969 kJ / 473 kcal
Gordura 33 g
Hidratos de carbono 36 g

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Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

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