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Ciabatta italienne
TM6 TM5 TM31

Ciabatta italienne
5.0 (6 avaliações )
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Ingredientes

  • 330 g d'eau minérale
  • 120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
  • 6 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine T55, et un peu pour fariner
  • 10 g de sel
  • 35 g d'huile d'olive
  • eau (1 bol)
Nutrição
por 1 pièce
Energia
2391 kJ / 568 kcal
Proteína
13 g
Hidratos de carbono
103 g
Gordura
10 g

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