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Croissants au beurre
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Croissants au beurre
3.5 (11 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g d'eau minérale
  • 50 g de lait
  • 8 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de farine T65
  • 4 g de sel
  • 30 g de sucre en poudre
  • 10 g d'œuf
  • 130 g de beurre de tourage
  • 1 jaune d'œuf
Nutrição
por 1 portion
Energia
1241 kJ / 298 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
30 g
Gordura
20 g

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