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Pains au chocolat
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Pains au chocolat
3.9 (11 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g d'eau minérale
  • 50 g de lait
  • 8 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de farine T65
  • 4 g de sel, et 1 pincée
  • 30 g de sucre en poudre
  • 10 g d'œuf, et 1 œuf battu pour la finition
  • 130 g de beurre de tourage
  • 6 barres de chocolat
Nutrição
por 1 portion
Energia
1967 kJ / 473 kcal
Proteína
8 g
Hidratos de carbono
38 g
Gordura
33 g

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