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Cider-saltede svinekoteletter med æbledressing
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Cider-saltede svinekoteletter med æbledressing
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Ingredientes

Cider-saltede svinekoteletter

  • 350 g cider (se tip)
  • 30 g havsalt, flager
  • 1 spsk rosmarin, tørret
  • 1 spsk salvie, tørret
  • 1 ½ tsk timian, tørret
  • ½ tsk sort peber, stødt
  • 4 - 6 svinekoteletter (ca. 350 g hver)
  • vindruekerneolie, til pensling

Æbledressing

  • 1 æble, Granny Smith, skrællet, udkernet og skåret i kvarte
  • 2 spsk æblecidereddike
  • 2 tsk ahornsirup, ren
  • 90 g vindruekerneolie
  • 1 spsk grov sennep
  • 6 kviste purløg, frisk, skåret i kvarte
Nutrição
por 1 portion
Energia
2735.8 kJ / 651.4 kcal
Proteína
48.9 g
Hidratos de carbono
6.3 g
Gordura
48.3 g
Gordura saturada
11.1 g
Fibra
0.9 g
Sódio
194.7 mg

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