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Ananas- og passionsfrugttærte
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Ananas- og passionsfrugttærte
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Ingredientes

Ananasmarmelade

  • 500 g ananas, frisk (ca. 1 ananas), uden den hårde kerne og skåret i stykker (4 cm - se tip)
  • 100 g farin
  • 40 g hvid rom (valgfrit)
  • 40 g passionsfrugtkød, friskt (ca. 2 passionsfrugter - se tip)

Dej

  • 1 æg
  • 50 g sukker
  • 120 g smør, skåret i stykker
  • 220 g hvedemel plus ekstra til drys

Passionsfrugtcreme-fyld

  • 200 g fløde, 35 %
  • 2 æg
  • 1 æggeblomme
  • 30 - 40 g sukker, hvid
  • 20 g citronsaft
  • 100 g passionsfrugtkød, friskt (ca. 5 passionsfrugter)
Nutrição
por 1 portion
Energia
1903 kJ / 453.1 kcal
Proteína
7.7 g
Hidratos de carbono
50.3 g
Gordura
24.2 g
Gordura saturada
14.5 g
Fibra
4.7 g
Sódio
50.1 mg

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