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Zakwas pszenno-jabłkowy
TM6 TM5

Zakwas pszenno-jabłkowy
4.9 (11 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 jabłka, nieobrane, bardzo dojrzałe i soczyste (patrz wskazówka)
  • 50 g wody, lekko ciepłej (ok. 30°C, patrz wskazówka)
  • 200 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
  • 100 g wody, lekko ciepłej (ok. 30°C)
Nutrição
por 100 g
Energia
953.2 kJ / 227.8 kcal
Proteína
6.3 g
Hidratos de carbono
48.8 g
Gordura
1 g
Gordura saturada
0.1 g
Fibra
3.4 g
Sódio
3.4 mg

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