Pesquisar
Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie
TM6 TM5

Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie
4.6 (12 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Zaczyn żytni (dzień 1.)

  • 220 g wody
  • 15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
  • 170 g mąki żytniej razowej

Ciasto właściwe (dzień 2.)

  • 180 g wody
  • 100 g twarogu, chudego, podzielonego na kawałki
  • 400 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 2 łyżeczki soli
  • 3 łyżeczki ziół włoskich, mieszanych, suszonych, np. tymianku, oregano, bazylii, rozmarynu
  • olej, do natłuszczenia
  • skrobia ziemniaczana, do oprószenia
  • 2 - 3 liście szałwii, świeże
  • 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
Nutrição
por 1 kromkę
Energia
351.5 kJ / 84 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
16.6 g
Gordura
0.6 g
Gordura saturada
0.1 g
Fibra
1.2 g
Sódio
194.5 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r782430