Pesquisar
Bagietki rustykalne
TM6 TM5

Bagietki rustykalne
4.5 (45 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

  • 175 g wody
  • 175 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
  • 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

  • 175 g wody
  • 120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 200 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • olej, do natłuszczenia
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
  • 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
Nutrição
por 1 sztukę
Energia
1253.2 kJ / 299.5 kcal
Proteína
9.7 g
Hidratos de carbono
60.7 g
Gordura
1.3 g
Gordura saturada
0.2 g
Fibra
2.1 g
Sódio
779.8 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r782440