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Galette des rois à la crème de noisettes
TM6 TM5 TM31

Galette des rois à la crème de noisettes
3.6 (5 avaliações )
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Ingredientes

  • 7 jaunes d'œufs
  • 175 g de sucre en poudre
  • 25 g de sirop d'érable
  • 30 g de fécule de maïs
  • 250 g de lait
  • 1 gousse de vanille, fendue et grattée
  • 65 g de beurre demi-sel, en morceaux
  • 60 g de beurre doux, en morceaux
  • 125 g de poudre de noisette
  • 500 g de pâte feuilletée maison
  • 1 pincée de sel
  • 50 g d'eau
Nutrição
por 1 part
Energia
4019.3 kJ / 960.6 kcal
Proteína
13.7 g
Hidratos de carbono
79.7 g
Gordura
67.1 g
Gordura saturada
22.1 g
Fibra
3.6 g
Sódio
332.9 mg

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