Mleczne bułki do odrywania

Mleczne bułki do odrywania

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Preparação 20min

Total 4h

12 sztuk

Ingredientes

Ciasto zaparzane

125 g mleka
25 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750

Ciasto właściwe

170 g mleka
15 g drożdży świeżych pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
425 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
40 g masła pokrojonego na kawałki
70 g cukru
½ łyżeczki soli
1 żółtko roztrzepane

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 111.7 mg

Proteína 6.1 g

Energia 858.2 kJ / 205.1 kcal

Gordura 4.6 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 34.8 g

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