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Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)
TM6

Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)
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Ingredientes

Pollo al estilo vietnamita

  • 4 contramuslos de pollo con piel y sin hueso
  • 50 g de cacahuetes fritos salados
  • 2 dientes de ajo
  • 1 chile fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
  • 70 g de miel
  • 20 g de zumo de lima
    ou 20 g de zumo de limón
  • 30 g de salsa de ostras
  • 30 g de agua
  • 30 g de lemon grass fresco en trozos de 4 cm.
  • 20 g de salsa de pescado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de sal

Arroz jazmín

  • 200 g de arroz jazmín
  • 300 g de agua
  • 10 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de hojas de lechuga en tiras de 1 cm
Nutrição
por 1 ración
Energia
2454 kJ / 586 kcal
Proteína
47.2 g
Hidratos de carbono
62.6 g
Gordura
17.2 g
Gordura saturada
3.1 g
Fibra
2.4 g
Sódio
1948.7 mg

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