Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g d'aubergine en dés (2 cm)
- 150 g de fenouil en morceaux (3 cm)
- 1 ½ c. à café de sel
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g d'oignons coupés en quatre
- 2 gousses d'ail
- 300 g de tomates en grappes coupées en quatre
- 20 g de basilic frais effeuillé
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 25 g de vinaigre balsamique
- 4 pincées de poivre, moulu
- 30 g de pignons de pin
- 30 g d'amandes effilées (amandes allumettes)
- 150 g d'eau
- 170 g de lentilles vertes, séchées, entières (p. ex. lentilles vertes bio Coop Naturaplan)
- 200 g de céleri-branche en tronçons (1 cm) voir conseil
- 250 g de poivrons, toutes les couleurs en dés (1 cm)
- 50 g d'olives dénoyautées, en rondelles, (0.3 cm)
- 1 piment rouge, long en morceaux (0,5 cm) (opcional)
- 25 g de câpres au vinaigre, marinées au vinaigre, égouttées
- 20 g de raisins secs (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 220 kcal / 922 kJ
- Proteína
- 9 g
- Gordura
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 20 g
- Fibra
- 8.4 g
- Gordura saturada
- 1 g
- Sódio
- 465 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r785291