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Salade estivale de cornettes aux courgettes
TM6 TM5

Salade estivale de cornettes aux courgettes
4.8 (25 avaliações )
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Ingredientes

  • 3 l d'eau
  • 1 c. à soupe de sel
  • 250 g de pâtes, sèches, type cornettes
  • 10 g de cerfeuil, frais un peu effeuillé
    ou 10 g de persil frais
  • 30 g de tomates séchées à l'huile, égouttées
  • 100 g d'échalotes, coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 60 g d'huile d'olive
  • 150 g de courgettes, coupées en deux, détaillées en fines lamelles
  • ½ c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre, moulu
  • 25 g de vinaigre de vin blanc
  • 50 g de roquette grossièrement hachée ou effilochée
Nutrição
por 1 portion
Energia
1135 kJ / 272 kcal
Proteína
6 g
Hidratos de carbono
31 g
Gordura
13 g
Gordura saturada
1 g
Fibra
2.9 g
Sódio
265 mg

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