Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Arroz
- 1000 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 250 g de arroz vaporizado
Pollo
- 250 g de pechuga de pollo en tiras de aprox. 3x6 cm
- 2 cucharadas de salsa de soja
-
1
cucharada de aceite de sésamo tostado
ou 1 cucharada de aceite de oliva
Verduras
- 160 g de cogollos de Tudela en mitades a lo largo
- 100 g de cebolla roja en mitades
- 180 - 200 g de tomates pera pequeños
- 200 g de pepino sin las puntas
- 200 g de aguacate en mitades o en cuartos
- 120 g de zanahoria pelada
Salsa de yogur y cilantro
- 250 g de yogur natural
- ½ cucharadita de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 100 g de mayonesa
- 7 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 4 cucharadas de anacardos tostados sin sal
- 2 ramitas de cilantro fresco (hojas) para decorar
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2634 kJ / 629 kcal
- Proteína
- 23.6 g
- Hidratos de carbono
- 39.8 g
- Gordura
- 43.7 g
- Gordura saturada
- 7.6 g
- Fibra
- 8.1 g
- Sódio
- 1847 mg
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