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Vegan kaas dip
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Vegan kaas dip

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Ingredientes

  • 60 g rauwe cashewnoten
  • warm water, om te weken
  • 500 g water
  • 400 g aardappelen, in stukken (2 cm)
  • 80 g wortelen, in stukken (2 cm)
  • 50 g uien, in vierden
  • 2 el witte balsamico azijn
  • 50 g sojamelk
  • 30 g jalapeño peper, uit blik, in stukken
  • 1 el citroensap
  • ½ - ¾ el knoflookpoeder
  • ½ - ¾ el uienpoeder
  • 40 g biergistvlokken
  • 3 snuifjes gemalen cayennepeper
  • 1 ¼ - 1 ½ tl zout
  • ¼ bos verse peterselie, gehakt
  • tortilla chips, om op te dienen
  • gemengde groenten, in staafjes, om op te dienen
Nutrição
por 1 portie
Energia
412.8 kJ / 98.7 kcal
Proteína
2.9 g
Hidratos de carbono
14.5 g
Gordura
3.5 g
Gordura saturada
0.6 g
Fibra
2 g
Sódio
480.2 mg

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