Pesquisar
Chleb litewski na miodzie
TM6 TM5

Chleb litewski na miodzie
4.4 (16 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. rano)

  • 120 g wody
  • 120 g mąki żytniej razowej
  • 15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego

Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. wieczór)

  • 200 g mąki żytniej razowej
  • 200 g wody

Ciasto właściwe (dzień 2. rano)

  • 1 łyżka kminku, plus dodatkowa ilość do posypania
  • 100 g mąki żytniej razowej
  • 120 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
  • 100 g wody
  • 50 g miodu, płynnego, najlepiej gryczanego
  • 2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku
    ou 2 łyżeczki melasy
  • 2 łyżeczki soli
Nutrição
por 1 kromkę
Energia
442.7 kJ / 105.8 kcal
Proteína
3.2 g
Hidratos de carbono
22.8 g
Gordura
0.5 g
Gordura saturada
0.1 g
Fibra
2.8 g
Sódio
235 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r786600