Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Vorbereitung
- 200 g weiße Kuvertüre in Stücken
Kokos-Mürbeteig
- 24 g Himbeeren, gefriergetrocknet
- 80 g brauner Zucker
- 60 g Butter weich, in Stücken
- 60 g Mehl
- 50 g Kokosraspeln
Cremeux
- 40 g Zucker
- 60 g Eigelb von ca. 3 - 4 Eiern
- 140 g Sahne
- 100 g Milch
- ½ TL Salz
- 10 g Speisestärke
Choux
- 65 g Milch
- 65 g Wasser
- 60 g Butter in Stücken
- ½ TL Salz
- ½ TL Zucker
- 70 g Mehl
- 2 Eier glatt verquirlt
- Nutrição
- por 1 Stück
- Energia
- 348 kcal / 1455 kJ
- Proteína
- 5 g
- Gordura
- 23 g
- Hidratos de carbono
- 31 g
- Fibra
- 1.2 g
- Gordura saturada
- 15 g
- Sódio
- 239 mg
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