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Erdbeer-Maulwurfkuchen
TM6 TM5

Erdbeer-Maulwurfkuchen
4.7 ( 23 avaliações )
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Ingredientes

Teig

  • Butter zum Einfetten
  • Weizenmehl, universal zum Ausstreuen
  • 4 Eier getrennt
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Mandel
  • 30 g Kakaopulver
  • 150 g Zucker
  • 100 g Milch
  • ½ TL Backpulver

Füllung und Fertigstellung

  • 100 g dunkle Schokolade in Stücken
  • 200 g Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
  • 30 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 250 g Mascarpone
  • ½ TL Zitronenschale, gerieben (opcional)
  • 250 g Magertopfen
  • 60 g Zucker
  • 600 g Erdbeeren in Stücken (2 cm)
Nutrição
por 1 Stück
Energia
383 kcal / 1603 kJ
Proteína
8 g
Gordura
27 g
Hidratos de carbono
30 g
Fibra
3.5 g
Gordura saturada
13 g
Sódio
167 mg

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