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Rote-Bete-Carpaccio
TM6 TM5

Rote-Bete-Carpaccio
4.3 ( 29 avaliações )
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Ingredientes

  • 300 g Rote Bete klein, geschält (siehe Tipp)
  • 250 g Zucchini in Stücken (5 cm)
  • 250 g Mozzarella abgetropft
    ou 250 g Burrata abgetropft
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Zitronensaft zum Beträufeln
  • Meersalz zum Würzen
  • Pfeffer aus der Mühle zum Würzen
  • Basilikum gehackt, zum Garnieren
Nutrição
por 1 Portion
Energia
68 kcal / 284 kJ
Proteína
4 g
Gordura
5 g
Hidratos de carbono
2 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
1 g
Sódio
40 mg

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