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Tomaten-Ricotta-Quiche mit Spinat
TM6 TM5

Tomaten-Ricotta-Quiche mit Spinat
3.4 ( 11 avaliações )
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Ingredientes

  • 80 g Cheddar in Stücken

Mürbeteig

  • 270 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • ½ TL Zitronenschale, gerieben
  • 10 g Basilikum abgezupft
  • 135 g Butter kalt, in Stücken
  • ½ TL Salz
  • 70 g Wasser

Belag und Fertigstellung

  • 300 g Zwiebeln halbiert
  • 240 g Eiertomaten (ca. 3-4 Tomaten), Ø 5 cm
  • 30 g Olivenöl
  • 20 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 TL Salz
  • 1 TL brauner Zucker
  • 1 TL Pfeffer
  • 300 g Babyspinat, frisch
  • 2 Knoblauchzehen
  • ¾ TL Muskat, gerieben
  • 200 g Ricotta
  • 200 g Sahne
  • 2 Eier
Nutrição
por 1 Stück
Energia
519 kcal / 2170 kJ
Proteína
13 g
Gordura
37 g
Hidratos de carbono
35 g
Fibra
3.1 g
Gordura saturada
21 g
Sódio
693 mg

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