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Paillassons de pommes de terre
TM6 TM5

Paillassons de pommes de terre
4.4 ( 37 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 750 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 1 - 2 gousses d'ail (opcional)
  • 70 g de farine de blé et 1-1½ c. à soupe si nécessaire
  • 2 œufs moyens (53-63 g)
  • 1 - 1 ½ c. à café de sel
  • ¼ - ½ c. à café de poivre moulu
  • huile de friture
  • 200 g de yaourt à la grecque pour le service
  • sucre glace pour le service (opcional)
Nutrição
por 1 portion
Energia
420 kcal / 1758 kJ
Proteína
10.8 g
Gordura
20.3 g
Hidratos de carbono
45.8 g
Fibra
4.9 g
Gordura saturada
5 g
Sódio
455.5 mg

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