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Kue Bulan Vegetarian
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Kue Bulan Vegetarian
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Ingredientes

adonan

  • 50 g minyak kacang, atau minyak sayur apa pun
  • 110 g golden syrup
  • ½ sdt air alkali (Lihat Tip)
  • 180 g tepung terigu protein rendah
  • 20 g susu bubuk

Isian Kacang

  • 60 g biji bunga matahari
  • 60 g kacang pinus mentah
  • 40 g kacang walnut tanpa kulit
  • 40 g kacang mete, panggang, tanpa garam
  • 40 g biji wijen putih
  • 100 g tepung beras ketan
  • 40 g manisan gula kundur, potong dadu
  • 20 g sirup kietna
  • 80 g gula kastor
  • 70 g air
  • 10 g arak beras
  • 30 g minyak kacang kedelai

Penyusunan

  • tepung terigu protein tinggi, untuk taburan
  • 1 kuning telur
  • ½ sdm air
Nutrição
por 1 potongan
Energia
866.6 kJ / 207.3 kcal
Proteína
3.4 g
Hidratos de carbono
24 g
Gordura
11.5 g
Gordura saturada
0.9 g
Fibra
23 g
Sódio
1 mg

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