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Kue Bulan Matcha
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Kue Bulan Matcha
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Ingredientes

Adonan Kulit Kue Bulan

  • 70 g minyak kacang, atau minyak sayur apa pun
  • 250 g tepung terigu protein rendah
  • 35 g susu bubuk
  • 5 g bubuk matcha
  • 150 g madu

Isian Pasta Kacang Matcha

  • 20 telur bebek, asin (mentah)
  • 1 sdm arak beras
  • 355 g pasta tausa putih
  • 30 g mentega tawar, potong kecil-kecil
  • 15 g bubuk matcha
  • tepung terigu protein tinggi, untuk taburan
  • 1 kuning telur
  • ½ sdm air
Nutrição
por 1 potongan
Energia
863.3 kJ / 101.4 kcal
Proteína
4.9 g
Hidratos de carbono
28.3 g
Gordura
9.8 g
Gordura saturada
4.6 g
Fibra
0.3 g
Sódio
45.5 mg

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