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Gazpacho de frambuesas
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Gazpacho de frambuesas
3.5 (4 avaliações )
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Ingredientes

  • 30 g de galletas saladas (regañás)
  • 350 g de frambuesas frescas (y algunas más para servir)
  • 500 g de tomates pera maduros, en mitades
  • 40 g de cebolleta
  • 50 g de pepino pelado, sin semillas
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de cubitos de hielo
  • 10 g de vinagre de frambuesa
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de queso fresco desmenuzado
  • unas hojas de hierbabuena fresca
Nutrição
por 1 ración
Energia
770 kJ / 184 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
14.7 g
Gordura
12.5 g
Gordura saturada
3.4 g
Fibra
5.1 g
Sódio
556 mg

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