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Entomatadas de jamaica
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Entomatadas de jamaica
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Ingredientes

Relleno

  • 1000 g de agua
  • 125 g de flor de jamaica
  • 100 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de chile serrano
  • 30 g de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar

Salsa

  • 500 g de jitomate
  • 50 g de cebolla
  • 20 g de chile cuaresmeño
  • 1 cucharadita de sal

Enchiladas

  • 200 g de queso panela
  • 6 hojas de lechuga orejona
  • 600 g de agua
  • 18 tortillas de maíz
  • 60 g de aceite
  • 100 g de crema ácida, para servir
  • 3 rábanos, en rodajas delgadas, para servir
Nutrição
por 1 porción
Energia
1915 kJ / 456 kcal
Proteína
11 g
Hidratos de carbono
52 g
Gordura
23 g
Fibra
4 g

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