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Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín
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Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín
4.9 (19 avaliações )
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Ingredientes

Relleno

  • 400 g de marlín ahumado, en trozos
  • 400 g de jitomate
  • 40 g de aceite de oliva
  • 100 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 75 g de aceitunas verdes deshuesadas
  • 15 g de alcaparras
  • 50 g de puré de tomate
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de pasitas
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Chiles

  • 24 chiles cuaresmeños
  • 2000 g de agua
  • 200 g de vinagre
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal
Nutrição
por 1 porción
Energia
890 kJ / 212 kcal
Proteína
14 g
Hidratos de carbono
16 g
Gordura
11 g
Fibra
2 g

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