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Rote Rüben Suppe mit Wasabi-Nockerl
TM6 TM5

Rote Rüben Suppe mit Wasabi-Nockerl
4.4 (11 avaliações )
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Ingredientes

Wasabi-Nockerl

  • 220 g Milch
  • 40 - 50 g Wasabipaste, nach Geschmack
  • 60 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
  • 150 g Weizengrieß (Hart- oder Weichweizengrieß)

Rote Rüben Suppe und Nockerl Fertigstellung

  • 1 Ei (Größe M)
  • 500 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stücken,
    ou 500 g Rote Rüben, gekocht, in Stücken
  • 700 g Wasser
  • 150 g Weißwein
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe,
    ou 2 Würfel Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 25 g Weizenmehl, glatt
  • ½ - 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer, gemahlen
  • 1 - 2 Stängel Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
Nutrição
por 1 Portion
Energia
1192.3 kJ / 285 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
33 g
Gordura
12 g
Gordura saturada
6.2 g
Fibra
4.6 g
Sódio
770.8 mg

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