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Gelbe Gazpacho mit Bacon-Chips
TM6 TM5

Gelbe Gazpacho mit Bacon-Chips
4.3 ( 20 avaliações )
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Ingredientes

Petersilienöl

  • 10 g Petersilie abgezupft
  • 1 TL Zitronenschale fein abgerieben
  • 50 g Olivenöl

Suppe und Fertigstellung

  • 80 g Weißbrot in Stücken
  • 100 g Wasser evtl. etwas mehr zum Einweichen
  • 50 g Bacon in Scheiben
  • 2 Knoblauchzehen
  • 600 g gelbe Tomaten in Stücken
  • 350 g Gurke geschält, entkernt, in Stücken
  • 200 g gelbe Paprika in Stücken
  • 2 TL Salz
  • ¾ TL Pfeffer
  • ½ TL Kurkuma
  • ½ TL Cayenne-Pfeffer
  • ½ TL Zucker
  • 20 g Sherryessig
  • 40 g Olivenöl
  • 100 g Paprika rot, in Würfeln (5 mm)
Nutrição
por 1 Portion
Energia
435 kcal / 1822 kJ
Proteína
10 g
Gordura
32 g
Hidratos de carbono
37 g
Fibra
12.1 g
Gordura saturada
6 g
Sódio
1408 mg

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