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Feuilleté au fromage
TM6 TM5

Feuilleté au fromage
4.7 (23 avaliações )
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Ingredientes

La pâte feuilletée

  • 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel

La garniture

  • 1 oignon, coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 10 g de beurre, coupé en morceaux
  • 200 g de fromage de chèvre
  • 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 50 g de fromage râpé
  • 1 œuf
  • 50 g de camembert, coupé en petits morceaux
  • 1 c. à café de graines de pavot
Nutrição
por 1 portion
Energia
4070.8 kJ / 980.8 kcal
Proteína
26 g
Hidratos de carbono
39.3 g
Gordura
79.3 g
Gordura saturada
53 g
Fibra
2.8 g
Sódio
1280 mg

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