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Strata de champiñones y jamón
TM6 TM5 TM31

Strata de champiñones y jamón
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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 360 g de pan rústico en dados (3 cm)
  • 200 g de queso gouda en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 150 g de jamón cocido ahumado en trozos
  • 225 g de champiñones blancos frescos, en cuartos
  • 300 g de nata
  • 400 g de leche
  • 1 pastilla de caldo de pollo desmenuzada
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de tomillo fresco
  • 12 huevos
  • 40 g de cebolla roja laminada
Nutrição
por 1 ración
Energia
1504 kJ / 359 kcal
Proteína
18 g
Hidratos de carbono
20 g
Gordura
23 g
Gordura saturada
12 g
Fibra
2 g
Sódio
692 mg

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