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Velouté de châtaigne
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Velouté de châtaigne
4.3 ( 58 avaliações )
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Ingredientes

  • 720 g de châtaignes cuites et pelées
  • 100 g de céleri-rave coupé en morceaux
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 cube de bouillon de volaille émietté
  • 1200 g d'eau
  • 20 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 4 pincées de noix de muscade en poudre à ajuster en fonction des goûts (opcional)
Nutrição
por 1 portion
Energia
228 kcal / 963 kJ
Proteína
4 g
Gordura
5 g
Hidratos de carbono
44 g
Fibra
9 g

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