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Gefüllte Hackfleisch-Süßkartoffeln
TM6 TM5

Gefüllte Hackfleisch-Süßkartoffeln
4.5 ( 157 avaliações )
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Ingredientes

Süßkartoffeln

  • 1840 g Süßkartoffeln (ca. 5-8 Stück, à ca. 230 g)
  • 10 - 16 Prisen Salz

Füllung und Fertigstellung

  • 100 g Cheddar in Stücken
  • 60 g Zwiebeln halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Chilischote, getrocknet
  • 30 g Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Beträufeln
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 40 g Tomatenmark
  • 200 g Hackfleisch zerzupft
  • 200 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 100 g rote Spitzpaprika in feinen Streifen
  • ½ TL Salz
  • 160 g Schmand zum Garnieren
  • ½ Bund Koriander abgezupft, zum Garnieren
  • 1 - 2 Limetten in Spalten, zum Garnieren
Nutrição
por 1 Portion
Energia
659 kcal / 2758 kJ
Proteína
20 g
Gordura
28 g
Hidratos de carbono
85 g
Fibra
15 g
Gordura saturada
11 g
Sódio
1013 mg

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