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Fastensuppe
TM6 TM5

Fastensuppe
4.6 (54 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 TL Kokosöl
  • 80 g Zwiebeln, geviertelt
  • 15 - 20 g Ingwer, frisch, geschält, in Stücken
  • 1 TL Liebstöckel, getrocknet
  • 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
  • 1200 g Wasser
  • 3 - 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 100 g Erdäpfel, in mundgerechten Stücken
  • 250 g Wurzelgemüse (Karotte, Sellerie, Pastinake, Petersilienwurzel) , in mundgerechten Stücken
  • 30 g Stangensellerie, in Stücken (5 mm)
  • 30 g Paprikaschoten, in Stücken (1 cm)
  • 100 g Karfiol, in kleinen Röschen
  • 100 g Zucchini, in Stücken (1 cm)
  • 80 g junger Mangold, in Streifen geschnitten
    ou 80 g Spinat, frisch, in Streifen geschnitten
  • Salz, zum Abschmecken
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, zum Abschmecken
  • ½ Bund Petersilie, fein gehackt
Nutrição
por 1 Portion
Energia
558 kJ / 133 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
24 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
2 g
Fibra
7.3 g
Sódio
112 mg

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