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Fastensuppe
TM6 TM5

Fastensuppe
4.6 ( 63 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 TL Kokosöl
  • 80 g Zwiebeln geviertelt
  • 15 - 20 g Ingwer, frisch geschält, in Stücken
  • 1 TL Liebstöckel, getrocknet
  • 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
  • 1200 g Wasser
  • 3 - 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 100 g Erdäpfel in mundgerechten Stücken
  • 250 g Wurzelgemüse (Karotte, Sellerie, Pastinake, Petersilienwurzel) , in mundgerechten Stücken
  • 30 g Stangensellerie in Stücken (5 mm)
  • 30 g Paprikaschoten in Stücken (1 cm)
  • 100 g Karfiol in kleinen Röschen
  • 100 g Zucchini in Stücken (1 cm)
  • 80 g junger Mangold in Streifen geschnitten
    ou 80 g Spinat, frisch in Streifen geschnitten
  • Salz zum Abschmecken
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
  • ½ Bund Petersilie fein gehackt
Nutrição
por 1 Portion
Energia
133 kcal / 558 kJ
Proteína
5 g
Gordura
3 g
Hidratos de carbono
24 g
Fibra
7.3 g
Gordura saturada
2 g
Sódio
112 mg

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