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Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
TM6

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
4.9 (203 avaliações )
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Ingredientes

  • 500 g de patates douces, coupées en deux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 500 g de pommes de terre, coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g d'huile d'olive
  • 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 250 g de cheddar affiné à la truffe, coupé en tranches
Nutrição
por 1 portion
Energia
2545.3 kJ / 608.4 kcal
Proteína
14.8 g
Hidratos de carbono
34.5 g
Gordura
46.8 g
Gordura saturada
27.5 g
Fibra
4.4 g
Sódio
424.6 mg

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