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Cous cous con moscardini e olive
TM6

Cous cous con moscardini e olive
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Ingredientes

Sugo di moscardini e olive

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
  • 800 g di moscardini freschi, puliti
  • 300 g di polpa di pomodoro
  • 100 g di vino bianco secco
  • 70 g di olive taggiasche denocciolate a metà
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Cous cous

  • 250 g di cous cous
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Nutrição
por 1 porzione
Energia
2229.5 kJ / 532.8 kcal
Proteína
31.8 g
Hidratos de carbono
64.7 g
Gordura
18.3 g
Gordura saturada
1.5 g
Fibra
3.9 g
Sódio
728.4 mg

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