Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pastry
- 1 orange peel only
- 40 g white sugar
- 100 g unsalted butter chilled and cut into pieces
- 200 g gluten free plain flour plus extra to dust
- 1 tsp xanthan gum
- 1 egg
- 20 g cold water
Topping
- 120 g white sugar
- 300 g unsalted butter softened and cut into pieces
- 2 tsp natural vanilla extract
- 260 g gluten free plain flour
- 90 g gluten free cornflour
- ¾ tsp gluten free baking powder
- ½ tsp xanthan gum
Assembly and baking
- gluten free flour to dust
- 250 g fruit mince (see Tips)
- icing sugar to dust
- Nutrição
- por 1 piece
- Energia
- 242.6 kcal / 1015.1 kJ
- Proteína
- 3.1 g
- Gordura
- 14.9 g
- Hidratos de carbono
- 45.7 g
- Fibra
- 4.2 g
- Gordura saturada
- 8.7 g
- Sódio
- 21.9 mg
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