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Solomillo de ternera en salsa de vino tinto
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Solomillo de ternera en salsa de vino tinto
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Ingredientes

  • 4 medallones de solomillo de ternera de aprox. 3 cm de grosor, salpimentados
  • 4 - 8 lonchas de beicon ahumado
  • 250 g de vino tinto
  • 40 g de miel
  • 30 g de mostaza de Dijon
  • 20 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 200 g de corazones de alcachofa congelados
  • 1 cucharadita de maicena
  • 3 cucharadas de agua fría
Nutrição
por 1 ración
Energia
4445 kJ / 1062 kcal
Proteína
74.9 g
Hidratos de carbono
15.3 g
Gordura
71.3 g
Gordura saturada
26.3 g
Fibra
2.3 g
Sódio
861.8 mg

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