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Pollo marinado con puré de patatas
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Pollo marinado con puré de patatas
4.3 (15 avaliações )
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Ingredientes

Marinado

  • 2 anises estrellados
  • 1 palo de canela en 2-3 trozos
  • 5 g de granos de pimienta variada
  • 6 clavos
  • 5 g de sal
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
  • 50 g de miel
  • 50 g de zumo de limón
  • 50 g de ron
  • 30 g de salsa de soja

Pollo marinado y puré de patatas

  • 1300 - 1500 g de pollo en octavos
  • 700 g de agua
  • 600 - 700 g de patatas chascadas
  • 200 g de leche
  • 20 g de mantequilla
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
Nutrição
por 1 ración
Energia
2535 kJ / 606 kcal
Proteína
38.2 g
Hidratos de carbono
9.3 g
Gordura
43.7 g
Gordura saturada
10.5 g
Fibra
0.6 g
Sódio
923.8 mg

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