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Griechische Rindfleischsuppe (Kreatosoupa)
TM6 TM5

Griechische Rindfleischsuppe (Kreatosoupa)
3.1 ( 9 avaliações )
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Ingredientes

  • 3 Stängel Petersilie abgezupft
  • 150 g Zwiebeln halbiert
  • 150 g Staudensellerie
  • 250 g Kartoffeln geschält, in Stiften (2 x 2 cm x Länge der Kartoffeln)
  • 200 g Möhren
  • 40 g Olivenöl
  • 500 g Rindfleisch aus der Hüfte, in Würfeln (ca. 2 cm)
  • 3 Lorbeerblätter, getrocknet
  • 2 Zweige Thymian abgezupft
    ou 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 600 g Wasser
  • 1 Zitrone Saft ausgepresst und Schale fein abgerieben
Nutrição
por 1 Portion
Energia
350 kcal / 1464 kJ
Proteína
30 g
Gordura
16 g
Hidratos de carbono
23 g
Fibra
4.8 g
Gordura saturada
4 g
Sódio
764 mg

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