Sömelek Köfte
TM6

Sömelek Köfte
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Ingredientes

Sarımsaklı Yoğurt

  • 1 - 2 diş sarımsak, damak tadına göre
  • 250 g süzme yoğurt
    ou 250 g yoğurt, tam yağlı ve koyu kıvamlı
  • ¼ tk tuz

Köfteler

  • 220 g su
  • 155 g köftelik bulgur
  • 80 g irmik
  • 40 g un
  • 200 g dana kıyma, az yağlı
  • 1 yumurta
  • 25 g biber salçası
  • ½ tk kimyon
  • ½ tk karabiber
  • 1 tk tuz

Salçalı Sos ve Köftelerin Pişmesi

  • 35 g zeytinyağı
  • 40 g biber salçası
    ou 40 g domates salçası
  • ¼ tk tuz, damak tadına göre
  • 1 tk kuru nane
  • 315 g su
Nutrição
por 1 porsiyon
Energia
1823.8 kJ / 435.9 kcal
Proteína
18.8 g
Hidratos de carbono
48.8 g
Gordura
18.2 g
Gordura saturada
4.3 g
Fibra
1.6 g
Sódio
771.5 mg

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